|
|
Oosterse Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 150 g oesterzwammen, 5 el zonnebloemolie, 1 tl gemberpoeder, 300 g risottorijst, 4 el Kikkoman sojasaus, 300 g kipfilet in blokjes, 400 g Chinese groentemix
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. Oesterzwammen schoonvegen en in plakjes snijden. In braadpan 2 el olie verhitten en ui met gemberpoeder ca 2 min. bakken. Oesterzwammen toevoegen en ca 2 min. meebakken. Risottorijst toevoegen en bereiden volgens gebruiksaanwijzing met 9 dl water en 3 el sojasaus. In grote koekenpan rest van olie verhitten en hierin kipfilet ca 5 min. bakken. Groentemix toevoegen en nog 3 min. bakken. Risottorijst en groentekipmengsel door elkar scheppen. Op smaak brengen met sojasaus, zout en peper.
|
|
|